餐桌

口味頗重，宜辣宜鹹，但非必要。可以簡單搗爛蒸馬鈴薯，意即薯泥，如是一道餐點。更曾為省生活費，川燙一顆花椰菜，見亮眼青綠，便開心入口。

若選一道菜和家人牽合，祖母是鹹肉粽，母親是糖醋魚，祖父是糖醋排骨，父親番薯燉粥。

從小就看曾祖母率家中女嗣裹鹹肉粽。曾祖母重男輕女，從不讓男生下手做菜。曾祖母過世後，裹粽之大任交由祖母承繼。習慣了口味，多年來吃外頭多餡作法，都不及祖母簡簡單單僅裹豬肉和蘑菇。

其他人的各道菜都是日常吃過的。父親作番薯燉粥時，我們都還年幼，當時可能失業呆在家中，為省家用，常作此菜。如家中經濟維持平平，家父日後想來不會病從口入。

長久以來，慣常獨個兒吃食，乏善可談。偶爾想吃好一點的，便召好友來，有說有聊。也想他日自家安置一個乾淨廚房，閒來親自作菜，研究食譜。

簡單人生，線條輕易，無須花俏繁複。